Περιγραφή
Ένα βιβλίο για τις αξίες και τα οφέλη των ελληνικών υπερτροφών στην υγεία μας. Τα οφέλη αυτά δεν αποτελούν “έμπνευση” των συγγραφέων αλλά στηρίζονται σε μελέτες , έτσι όπως μόνο η γνώση ενός ειδικού μπορεί να αξιολογήσει και να παρουσιάσει.
Σκοπός είναι οι Έλληνες να πάψουν να αναζητούν “υπερτροφές” από τον Αμαζόνιο, το Θιβέτ και από οπουδήποτε αλλού (π.χ. goji berries, cranberries, chia, quinoa κ.λπ.) και να αγαπήσουν περισσότερο τη χώρα τους και τα προϊόντα της, γνωρίζοντας παράλληλα την επιστημονική αλήθεια και όχι τη στρεβλή πλευρά των πραγμάτων.
Ένα βιβλίο που αναδεικνύει τα ευεργετικά οφέλη των ελληνικών super foods έτσι όπως τεκμηριώνονται μέσα από έρευνες των δύο καταξιωμένων διαιτολόγων-διατροφολόγων.
